Descripción
Nota de cata
La utilización de leche cruda de oveja confiere al producto un olor fuerte con gran aroma, su color es intenso amarillo marfil, sabores lácticos con aromas de leche fresca, su textura es compacta y ligeramente friable.
Presentación
La presentación del queso oveja añejo es de una pieza entera de un peso aprox. de 3 kg. aprox. puede ser envasado al vacío (en envases aptos para la industria alimentaria) o sin envasar.
Embalaje
Las especificaciones de las cajas de cartón de nuestros productos conservan la calidad y el sabor del producto.
Información nutricional
Valor energético 2018kj/482kcal
Grasas 42g
de las cuales:
– saturadas, 27g
Hidratos de carbono 1.0g
de los cuales:
-Azucares, 0.5g
Proteínas 25g
Sal 1.8g
Valoraciones
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