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Lomo Semicurado

Lomo Semicurado

7,95 38,95  IVA incluido

Lomo Semicurado elaborado con lomo fresco de cerdo blanco graso con adobo artesanal, cuidando al detalle la maceración y con una curación lenta y natural. Sabor delicado, suave aroma y excelente punto de sal, con el toque especial que le aporta el pimentón autóctono de Candeleda.

Ingredientes: Lomo fresco de cerdo, pimentón, sal, ajo y orégano.

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Peso aprox.: 2.150 g pieza entera, 430 g taco

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SKU: N/D Categoría: Etiquetas: ,

Nota de cata

El Lomo Semicurado se caracteriza por una curación sin tripa de forma artesanal. De color rosáceo fuerte, sutil e intenso en los tonos de infiltración de la grasa. Destaca su suave aroma y excelente punto de sal, sabor delicado con un toque de pimentón de Candeleda (la Vera).

Presentación

Envasados individualmente al vacío en tacos o piezas enteras, con peso aproximado de 2.150 g la pieza entera y 430 g el taco.

Embalaje

Las especificaciones de todas las bolsas de vacío para el envasado de nuestros productos conservan la calidad y el sabor del producto.

Información nutricional (valores medios por 100 g)

Valor energético: 283,5 kcal

Grasas: 13,65 g de las cuales:

- saturadas: 6,25 g

Hidratos de carbono: 0,9 g de los cuales:

- azúcares: 0,19 g

Proteínas: 39,25 g

Sal: 3,32 g

Información adicional

Peso N/D
Tamaño Lomo

Pieza entera, Taco

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